Suppen

  • Tagesuppe
    auf unserer Saisonkarte oder Angebotstafel

Tagespreis

  • Curry-Kokos Suppe 
    Geflügelpraline - Mango

7,5

  • Bouillabaise "Spizz" 
    Edelfische - Crostini - Limonen Mayonnaise
8,5

Vorspeisen

  • Büffelmilchmozzarella
    Ochsenherztomaten - Rucola -Tomaten Pesto

9,5

  • Spizz Cocktail
    Rinderfiletspitzen - Pilze - Rote Bete - saure Gurke - Dijonsenf Schmand

9,5

  • Carpaccio
    vom Rinderfilet - Rucola - Parmesan - Kräuter Öl - Pinienkerne

12

  • Vitello Tonnato 2.0
    "Sous Vide" gegartes Kalbsfleisch - frischer Thunfisch - frittierte Kapern - Limonen Mayonnaise

14

  • Gratinierte Jakobsmuscheln & Riesengarnelen
    Wakame Algen - Mango - Teriyaki
14

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